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自酿啤酒设备的保养方法
- 2020-04-09-

  自酿啤酒设备一般会有发酿罐,售酒罐或是储存酒一类的容器,但是很多生产厂家销售的机器设备除了发酿罐以外是没有售酒罐的,并且在发酿罐内不必担心储存,即便放里面两个月也不会变质。如果在其它储酒器内我们还要顾虑环境温度的问题,否则会影响啤酒的口感偏重甚至造成啤酒不能食用的后果。在酿酒是必须要对机器设备要严格消毒杀菌,遵循酿酒要求,才不会影响啤酒的口感味道。


自酿啤酒设备


  自酿啤酒设备生产出来的自酿啤酒都富含定量的酵母菌,在定量的环境下还会二次发酵,对于啤酒的口感以及营养价值都会大幅度提升。这也是精酿啤酒受到大家一致认可的原因之一。同时,为了保证设备的正常使用,自酿啤酒设备要尽量放置于阴凉、干燥的区域,不能露天堆置,防止暴晒、淋雨,不能与湿冷地面同时接触等。


  随着经济的发展趋势,方便简单现在早已成为了潮流趋势。在酒店餐厅中,自酿啤酒设备在酿造啤酒的过程中起着重要的效果。针对酵母菌的扩培、发酵设备加强日常维护保养工作,保证机器设备洁净无菌。加强仪表盘维护和检测,发酵出现异常立即检修或更换。管道阀门及安全阀的日常维护过程中,如果发酵堵塞或漏水就立即检修或更换。同时需注意每次自酿啤酒设备使用前加强清洁工作和罐内清洗喷射器的检测,若有漏水或喷淋、运转不畅情况要正确处理。